Bärlauch-Puffer

Bärlauch-Puffer

Schwierigkeit
difficulty_2
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Zutaten

4 EL Dinkelgries
1 TL Johannisbrotkernmehl
1 TL Majoran
2 TL KRÂUTER DER PROVENCE
Pfeffer, Muskat aus der Mühle
1 TL Salz
100 g Bärlauch
800 g Kartoffeln
5 Stiele, glatte Petersilie

Zubereitung

- Kartoffeln grob oder fein raffeln, nach Gusto

- Bärlauch, Petersilie fein schneiden

- Grieß, Johannisbrotkernmehl, Kräuter,

alles zusammen verrühren

pikant abschmecken

Puffer in der Pfanne, langsam, bei mittlere Hitze ausbacken

soooo lecker

dazu Salat

- Guten Appetit -

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kegala