Zubereitung
1.Gewaschene Blüten von allen angegebenen Kräutern kochen wir in 2 L Wasser
15 Minuten lang.
2. Wir geben die auf Scheiben geschnittene Zitrone dazu /ohne Körner'
3. Abstellen und 24 Stunden bei Zimmertemperatur laugen lassen .
4. Nach dieser Zeit den Saft abseihen und Zucker dazugeben.
5. Den Saft nochmals kochen lassen und zwar ungf. 75 Minuten bis er verdichtet.
Der Saft muß so verdichten, daß er die Konsistenz des Honig hat.
6. Den Honig in kleinere Gläschen füllen und schließen.
7. Den Honig auf einen Kalten und dunklen Platz aufbewahren.
Sehr Gesund gegen Erkältung, Husten, Bronchialkatarrh, in Kräutertee dazu geben.
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