Zubereitung
1.)
Gemüse putzen, waschen und schneiden: Möhrenscheiben, Lauchringe und Fischstückwürfel
2.)
Weißwein und Wasser aufkochen, Sauerbraten-Fix einrühren, erst Gemüse dazu, 10 Min. garen, dann den Fisch dazu und weitere 10 Min. garen.
3.)
mit Tomatenmark abschmecken, mit Schlagsahne (ungeschlagen) verfeinern, mit Dill garnieren.
Dazu passt am besten Reis. verfeinert mit Curry oder die Variante "köstliches Pürees" mit Rauke/Löwenzahn (siehe dort)
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