Zubereitung
Makkaroni und Brokkoli in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Milch erwärmen, den Quattro Formaggikäse einrühren, aukochen lassen bis die Sauce eindickt. Die Käsesauce mit einen Suppenwürfel Muskat und Cayennepfeffer abschmecken. Makkaroni, Brokkoli, Mais in eine Auflaufform geben, die Sauce untermischen und mit Parmesan bestreuen. Bei 180 Grad ca. 30 min goldgelb überbacken.
Das ist eine vegetarische Variante, aber lecker schmeckt der Auflauf auch wenn man geräucherte Putenbrust unter den Auflauf mischt.
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