Name: Panierter Tofu mit pikantem Gemüse
Yield: 2
Ingredients: 1 Pkg Tofu; 8 EL Sojasauce; 1 Pr Cayennepfeffer; 2 Eier; Semmelbrösel; 1 Bd Lauch; 2 Knoblauchzehen; 1 Zuchini, Paprika; 4 EL Frischkäse; Muskat, Tabasco

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

1 Pkg	Tofu
8 EL	Sojasauce
1 Pr	Cayennepfeffer
2	Eier
	Semmelbrösel
1 Bd	Lauch
2	Knoblauchzehen
1	Zuchini, Paprika
4 EL	Frischkäse
	Muskat, Tabasco

Zubereitung

Tofu in fingerdicke Scheiben schneiden. Sojasauce mit Cayennepfeffer verrühren und den Tofu darin eine Stunde marinieren. Lauch, Zuchini,Paprika fein schneiden und andünsten. Den Frischkäse einrühren, mit gepressten Knoblauch, einen Spritzer Tabasco, Muskat abschmecken. Eier verquirlen und den Tofu in Eiern, Semmelbrösel, Eiern und Semmelbröseln wenden und goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit den Gemüse servieren.

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Sweet-Abby