Zubereitung
Kasselerbauch und wasser 15 min. kochen. Dann die Bohnen und die Birnen draufgeben und weitere 20 min garen. Birnen und Kasselerbauch herausnehmen( Bauch in Scheiben schneiden)etwas Mehl mit wasser verühren und zu den Bohnen geben. petersilie je nach Geschmack hinzugeben. dazu Salzkartoffeln servieren.
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