Zubereitung
BackOfen 175 ° vorheizen.
in die Mulden des Muffinbleches
Papierförmchen hineinsetzen.
Nuss-Nougat-Creme über dem heißen Wasserbad schmelzen.
Eier mit Zucker, Butter und Buttermilch verquirlen.
Mehl, Nüsse, Backpulver, Salz, mischen
und anschließend unterheben.
Lauwarme Nuss-Nougat-Creme unter Teig rühren.
Nougatteig in die Mulden füllen, bis die Mulden zu 3/4 gefüllt sind.
Im Ofen bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
Muffin herausnehmen, abkühlen lassen.
Muffins mit dunkler Kuvertüre bestreichen.
Die helle gitterförmig darüber "spritzen",
fest werden lassen.
britta hat es im www.chefkoch veröffentlicht
ich hab es "abgewandelt".
(schon mal als einen "ganzen" Kuchen gebacken,
dann mit Zahnstocher angepiekst und die
Glasur "reintropfen" lassen (saftiger !!)
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