Mandarinen-Käsesahne

Biskuitboden:

Eier und warmes Wasser schaumig rühren, Zucker einrieseln lassen, nochmal kräftig rühren (mit Küchenmaschine geht's super!!!).

Öl unterrühren,

Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unterheben.

175 °C. 45 Min. backen

Eier mit Zucker schaumig rühren,

Quark untermischen

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ungefähr 10 min.

Sahne schlagen,

Gelatine ausdrücken, im Wasserbad erhitzen oder

in der Mikrowelle bei 360 Watt 1 Minute erhitzen.

Etwas Quarkmischung in aufgelöste Gelantine einrühren, dasselbe dann zurück in die Quarkmasse geben, vermischen und die Sahne

unterrühren.

Biskuit zweimal durchschneiden.

Ersten Boden auf Tortenplatte geben,

Tortenring anbringen, 1. Dose Mandarinen auf Boden verteilen

Ein Drittel von der Quarkmasse einfüllen

Zweiten Boden darauflegen. 2.Dose Mandarinen auf Boden verteilen.

Zweites Drittel von der Quarkmasse einfüllen.

Dritten Boden darauflegen.

Restliche Quarkmischung daraufstreichen.

Mit Schokostreuseln und 3. Dose Mandarinen verzieren.

Über Nacht kalt stellen

Gutes Gelingen