Quarkplätzchen

leichte und schnelle Zubereitung.Für jeden Anlass geeignet

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g Magerspeisequark
200 g Sauerrahm
2 Stk Eier
500 g Margarine
700 g Mehl
1,5 EL Salz

Zubereitung

Alle Zutaten mit der Hand mischen.Zudecken und für ein bis zwei (am besten über Nacht) kalt stellen.

Dann auf bemehlter Arbeitsfläche 1-2cm dick ausrollen.

Mit einem verquirltem Ei bestreichen und Kreise(Durchschnit ca.5cm) ausstechen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit geriebenem Käse bestreuen.Man kann statt dem Käse auch Kümmel oder Paprikapulver verwenden.

Dann bei 200C ca.10-15 Minuten goldbraun backen.

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Mandusch