Ministrantenkuchen

ein "Schüttelkuchen" mit gerieb. Nüssen/Zimt/Bohnenkaffee und Rum

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

300 g Mehl
300 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Backpulver
1 Msp. Zimt
150 g gerieb. Nüsse
80 g gerieb. Schokolade
250 ml Bohnenkaffee
1 guten Schuß Rum (im Kaffee)
180 g Flüssige Butter
4 Stk Eier

Zubereitung

1.

alle trockenen Zutaten in eine Schüssel oder Dose geben

Schüssel oder Dose schließen und kräftig durchschütteln

2.

die Eier aufschlagen, verquirlen, abwechseln Butter und Kaffee dazu

gut verrühren

3.

in diese Mischung die "trockenen" Zutaten, vermischen

in eine Form (Herz, Hufeisen oder Blume) einfüllen und

bei 180° ca. 45 Min. backen.

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