Zubereitung
Reis in 5 dl Wasser weichkochen (evt. etwas Wasser nachgiessen)10-15 Min. je nach Packungsangabe.Poulet in heissem Oel braten, Zwiebel, Frühlingszwiebel und Curry mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen und 10 Min. köcheln. Kokosmilch dazugeben, erhitzen. Cashewkerne ohne Fett rösten. Bananen, Koriander und Rahm beigeben, nur noch erwärmen.Reis mit Curry anrichten, mit Cashewkernen bestreuen.
Guten Appetit
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