Zubereitung
Das Kokosfett in einer feuerfesten Schüssel im Wasserbad schmelzen, dann Schokoladen-Pulver, Speisestärke, Vanille- und Puderzucker einrieseln lassen und stetig rühren.
Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und Rum einrühren
Jetzt die Schüssel ins Tiefkühlfach stellen und ab und zu mit einem Schneebesen umrühren.
Wenn es geschneit hat, die Schüssel in den Schnee stellen
Die erkaltete (noch homogene Masse) im Spritzbeutel gleichmäßig in Pralinenförmchen spritzen. Mit den Mandeln garnieren.
Vollständig (im Kühl-/Eisfach) erkalten lassen.
Schnell servieren.
diese Pralinen kann man einfrieren, kurz auftauen, sie schmecken immer noch super-lecker.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
