Gold- und Silberkuchen

Kuchen in zwei leckeren Schichten, hält nur am Geburtstag

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

4 Stk Eischnee
125 ml Milch
125 g Haselnüsse (gerieben)
0,5 Päckchen Backpulver
200 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Zucker
100 g Butter
125 ml Milch
0,5 Päckchen Backpulver
260 g Mehl
4 Stk Eigelb
130 g Zucker
100 g Butter

Zubereitung

Goldteig (ist gold-ig durch das gelb des Eies):

Butter, Zucker, Eigelb, Mehl/Backpulver und Milch

Silberteig (glänzt durch das Eiweiß:

Butter, Zucker/Vanillezucker, Mehl/Backpulver, Nüsse und Milch

die Eischnee steif schlagen und vorsichtig unterheben

große Kastenform buttern

erst den Silberteig, dann den Goldteig einfüllen

den Kuchen 45-60 Min. bei 175-180° im vorgeheiztem Ofen backen.

(Stäbchenprobe)

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