Zubereitung
Goldteig (ist gold-ig durch das gelb des Eies):
Butter, Zucker, Eigelb, Mehl/Backpulver und Milch
Silberteig (glänzt durch das Eiweiß:
Butter, Zucker/Vanillezucker, Mehl/Backpulver, Nüsse und Milch
die Eischnee steif schlagen und vorsichtig unterheben
große Kastenform buttern
erst den Silberteig, dann den Goldteig einfüllen
den Kuchen 45-60 Min. bei 175-180° im vorgeheiztem Ofen backen.
(Stäbchenprobe)
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