Zubereitung
Die Hohnigmelone schälen und in kleine Stücke schneiden. Sellerie putzen und auch in kleine Stücke schneiden.
Das Mehl mit dem Wasser glattrühren und zu einem flüssigen Teig verrühren. Mit dem Salz und dem Zucker abschmecken. Ingwer kann man mit anbieten.Das Fett in einem großen Topf schmelzen. Die Frucht oder auch Gemüsestücke im Teig eintauchen und ausbacken!(es macht viel Freude, wenn die Gäste selber Hand anlegen können. Aber immer Vorsicht, das Fett auf über 200 Grad, ist eine Feuerbombe! ! !) Man kann auch alles tierische ausbacken!
Viel Spass beim Ausbacken und" Guten Rutsch ",wünscht Euch die Kochmütze123, Rainer aus Ratzeburg/ am großen Rateburger See, ganz Hoch im Norden´,
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