Zubereitung
Das Bauchfleisch mit den Zwiebeln und allen Zutaten ca.1Std. köcheln.
(Das Wasser muß so mit Essig gemischt werden, dass es beim Abschmechen in der Nase kribbelt!).Zum Schluss die Blattgelantine einzeln in kaltem Wasser einweichen und einzeln in den Topf geben.
Das Fleisch und die Zutaten in Schüssel geben und an einem kalten Ort stellen. ca. ein Tag! Viel Spass beim ersen Versuch! Wenn das Geleè nicht steif wird, habt Ihr etwas falsch gemacht. Ist mir auch passiert. Schönes Nachkochen und "Guten Rutsch" von Rainer Kochmütze123, ich bin dabei! Wenn man will, dazu immer Bratkartoffeln, ansonsten Schwarzbrot!
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