Name: Spinatsuppe mit Lachsstreifen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Spinat; 1 Sch Toastbrot; 25 g Speck durchwachsen; 3 Kleine Zwiebeln; 0,3 l Milch; 50 g Graved Lachs; Pfeffer, Salz, Muskat

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (2 ): 100 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

100 g	Spinat
1 Sch	Toastbrot
25 g	Speck durchwachsen
3	Kleine Zwiebeln
0,3 l	Milch
50 g	Graved Lachs
	Pfeffer, Salz, Muskat

Zubereitung

Spinat entstielen, waschen und blanchieren.Abschrecken, abtropfen und gut ausdrücken, fei hacken. Weißbrot zerbröseln. Speck und Zwiebeln fein würfeln und ausbraten. Brotkrumen darüberstreuen und anschwitzen.Spinat zugeben und die Milch angießen, kochen lassen. Lachs in Julienne schneiden. Suppe würzen in 2 Teller verteilen, Einlage: Lachsstreifen

Guten Appetit

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justinus.44