Name: Rosmarin-Stockbrote
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Mehl; 3 Würfel Hefe; 2 TL Salz; 30 g Honig; 625 ml lauwarmes Wasser; 1 Bd Rosmarin ( Nadeln bgezupft ); 500 g Rosinen

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (8 ): 305 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 kg	Mehl
3	Würfel Hefe
2 TL	Salz
30 g	Honig
625 ml	lauwarmes Wasser
1 Bd	Rosmarin ( Nadeln bgezupft )
500 g	Rosinen

Zubereitung

1. Mehl, Hefe und Salz mischen. Mit Honig, Wasser, Rosmarin und Rosinen zu einem elastischen Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

2. Teig portionesweise um einen Holzstock drehen und überm Feuer unter ständigem Wenden ca. 15 Minuten backen.

F 1 g

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