Name: Greek Auflauf
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Ts Reis; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; eine halbe Packung Feta oder Ziegenkäse; 1 große Zuchini; sechs bis acht Tassen Brühe; 1 kleiner Becher Creme Fraiche Kräuter; 1 Ei; 3 EL Parmesan

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (3 ): 300 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

3 Ts	Reis
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
	eine halbe Packung Feta oder Ziegenkäse
1	große Zuchini
	sechs bis acht Tassen Brühe
1	kleiner Becher Creme Fraiche Kräuter
1	Ei
3 EL	Parmesan

Zubereitung

Reis andünsten und mit Brühe aufgießen. Geschnittene Zwiebel, zerdrückten Knoblauch und geraspelte Zuchini anbraten und unter den fertigen Reis mischen. Creme Fraiche, Ei, Parmesan und Pfeffer vermischen und unter den Reis mischen. Nochmals alles gut durchmischen und den Fetakäse darauf verteilen. Im Backofen goldgelb überbacken.

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Sweet-Abby