Möhrencurry

Ein leckeres indisches Gericht das mir eine Freundin gekocht hat

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (3 )
200 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL Butter
1 EL Kurkuma
1 EL Honig
2 Hühnerbrüste oder anderes Fleisch
1 Zwiebel
4 Karotten oder Möhren
2 Knoblauchzehen
2 EL Schlagobers
1 Pr Pfeffer
einen Suppenwürfel nach Geschmack

Zubereitung

Butter zerlassen und Kurkuma und Honig anbraten. Fleischwürfel, geschnitten Zwiebel und zerdrückten Knoblauch dauzgeben und kräftig anbraten. Karottenscheiben und Sahne hinzugeben und dünsten lassen, bis die Karotten weich sind. Falls es zu fad schmeckt mit einem Suppenwürfel abschmecken und mit einer Prise Ingwer verfeinern, den der gibt den Gericht einen gewissen Kick.

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Sweet-Abby