Name: Mandel-Schoko-Cookies
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 35
Ingredients: 260 g Zartbitterschokolade ( grob gehackt ); 110 g Butter oder Margarine; 140 g Zucker; 1 Ei ( M ); 1 TL Vanille ( gemahlen, Bioladen ); 150 g Mehl; 20 g Kakao; 80 g Mandeln ( gehackt ); 1 TL Backpulver; 0,5 TL Salz

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (35 ): 110 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

260 g	Zartbitterschokolade ( grob gehackt )
110 g	Butter oder Margarine
140 g	Zucker
1	Ei ( M )
1 TL	Vanille ( gemahlen, Bioladen )
150 g	Mehl
20 g	Kakao
80 g	Mandeln ( gehackt )
1 TL	Backpulver
0,5 TL	Salz

Zubereitung

1. Ofen auf 160°C vorheizen.

2. 120 g Schokolade im Wasserbad schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen.

3. Butter und Zucker cremig rühren. Dann das Ei untermischen.

4. Vanille, Mehl, Kakao, Mandeln, Backpulver und Salz mischen und mit der geschmolzenen Schokolade unterkneten.

5. Zum Schluss 140 g gehackte Schokolade unterziehen. Mit einem Teelöffel den Teig abstechen und auf mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im Ofen 20-25 Minuten backen.

Pro Stück: 6 g Fett

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