Zubereitung
Butter mit Eier und Zucker/Honig, Vanillezucker, schaumig rühren. Salz, Piment, Nüsse und Möhren unter die Schaummasse ziehen. Zum Schluss Mehl, Natron und Saft zufügen, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht. Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Waffeln nach Anleitung des Eisens abbacken. Teigmenge ergab 6 Waffeln
---- sooo lecker ----
Mit Apfelmus und/oder Ahornsirup servieren.
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