Zubereitung
Sahne und Mineralwasser mischen, Semmelbrösel darin einweichen. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, in dem Fett unter Rühren hellgelb braten, salzen. Hackfleisch mit der Semmelbröselmasse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Feuerfeste Form einfetten. Die Hälfte der Zwiebeln auf dem Boden verteilen. Hackfleischmasse darauf verteilen. Restliche Zwiebeln draufgeben. Gericht im vorgeheizten Ofen ca. 40 Min. bei 200 - 225 Grad backen.
Dazu passt Kartoffelpüree.
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