Name: Reiberkuchen mit Äpfeln
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Mehl, glatt; 250 g Magarine; 250 g Zucker; 3 Stk Eier; 1 TL Backpulver (gestrichener TL); 70 g Geriebene Mandeln; 750 g Apfel; 1 Stk Zitrone (davon die Schale); 50 g gehobelte Mandeln zum Bestreuen

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

250 g	Mehl, glatt
250 g	Magarine
250 g	Zucker
3 Stk	Eier
1 TL	Backpulver (gestrichener TL)
70 g	Geriebene Mandeln
750 g	Apfel
1 Stk	Zitrone (davon die Schale)
50 g	gehobelte Mandeln zum Bestreuen

Zubereitung

Magarine, Eier, Zucker, geriebene Schale einer Zitrone gut mixen, anschließend Mehl mit Backpulver und geriebenen Mandeln vermischt ebenfalls dazugeben und weiter gut mixen.

2/3 des Teiges in eine Springform geben und die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel auflegen. Dann den Rest des Teiges daraufverteilen und das ganze mit den gehobelten Mandeln bestreuen.

Im vorgeheiztem Backrohr bei 200°C auf unterster Schiene ca. 60 Minuten backen.

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