Schoko-Kokosstreifen

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g Zucker
250 g Butter
1 Päckchen Finesse-Vanillearoma
1 Pr Salz
4 Stk Eier
175 g Mehl
1 EL Kakao
1 Msp Backpulver
4 EL Kokoslikör
100 g Zartbitter-Schokolade,gerieben
200 g Kokosraspel
100 g weiße Kuverture

Zubereitung

Kokosraspel in einer trockenen Pfanne leicht rösten,abkühlen lassen.

Ofen auf 190-200° vorheizen,ein Blech mit Backpapier belegen.

Butter und Zucker gut verrühren. Restliche Zutaten der Reihe nach unterühren,zuletzt die Kokosraspel zugeben. Den Teig auf das Blech streichen und 20-25 Minuten backen. Erkalten lassen.

Die Kuvertüre grob hacken,in einen Gefrierbeutel geben und im Wasserbad schmelzen. Eine kleine Ecke vom Beutel abschneiden und die Kuvertüre über das Gebäck sprenkeln. Fest werden lassen. Dann in 2x5cm große Streifen schneiden.

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marga