Zubereitung
Eier und Zucker cremig rühren. Nüsse, Backpulver mischen und unterheben. Springform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 20 - 25 Minuten backen.
Boden gut auskühlen, dann auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring drum herum stellen. Kirschsaft erhitzen, eventuell Zucker zugeben und mit der Speisestärke binden. Aufkochen und die Kirschen wieder dazugeben. Muss schön gebunden sein!
Ein wenig auskühlen lassen, dann auf den Nussboden verteilen.
Zur Seite stellen und kalt werden lassen!!!
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, auf die ausgekühlte Kirschmasse streichen. Eierlikör wie eine Spirale auf der Sahneschicht verteilen und mit der Borkenschokolade bestreuen.
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