Name: Gemüse Fleisch Topf
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Ol; 1 Pr Salz Pfeffer; 2 Stk Majoranstiele; 200 ml Gemüsebruhe; 2 EL Tomatenmark; 100 g Erbsen; 1 Stk Zwiebel; 2 Stk KOTELETTS; 500 g grüne Bohnen; 500 g Mohren; 500 g Kartoffeln

Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL	Ol
1 Pr	Salz Pfeffer
2 Stk	Majoranstiele
200 ml	Gemüsebruhe
2 EL	Tomatenmark
100 g	Erbsen
1 Stk	Zwiebel
2 Stk	KOTELETTS
500 g	grüne Bohnen
500 g	Mohren
500 g	Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln in kochendem Wasser15-20 Minuten garen. Abgießen, abschrecken, schälen. Möhren in Scheiben schneiden. Bohnen waschen und putzen. Beides in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Fleisch in 1 Esslöffel heißem Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Zwiebel würfeln. Kartoffeln in Scheiben schneiden. 1 Esslöffel Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln und Kartoffeln darin unter Wenden ca. 8 Minuten braten. Möhren, Bohnen und Erbsen zugeben. Tomatenmark und Brühe zufügen, aufkochen, abschmecken. Majoranblättchen von einem Stiel zupfen, zugeben. Eine Auflaufform fetten. Kartoffel-Gemüse-Pfanne und Fleisch einschichten. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Mit Rest Majoran garnieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Schiff