Pudding-Apfelkuchen Pudding-Apfelkuchen

Pudding-Apfelkuchen

der steht nicht lange....:-)

Schwierigkeit
difficulty_2
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Zutaten

100 g Butter
50 g Zucker
1 Eigelb
150 g Mehl
1 Pr Salz
4 bis 5 Äpfel z.B. Elstar
Saft einer Zitrone
2 Päckchen backfeste Puddingcreme ohne Kochen, Vanillegeschmack
500 ml Milch
1 EL Zucker
1 TL Zimt
Butterflöckchen

Zubereitung

- Butter, Zucker, Eigelb, Mehl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers verkneten.

Teig in eine gefettete Springform geben, dabei am Rand etwas hochdrücken

im vorgeheizten Backofen bei 180°C

10 Minuten vorbacken

- Äpfel schälen, vierteln, entkernen und auf der runden Seite mit einem kleinen Messer längs dicht an dicht einschneiden.

Äpfel mit Zitronensaft bepinseln

- Puddingcreme mit Milch nach Packungsanweisung zubereiten und auf den vorgebackenen Boden streichen, mit den Äpfeln belegen.

- Zucker mit Zimt mischen, über die Äpfel streuen

- Butterflöckchen auf die Äpfel setzen.

Weitere 40 Minuten backen.

In der Form abkühlen lassen.

*lecker*lecker*lecker*

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kegala