Zubereitung
Aus Mehl, Backpulver, 50g Zucker, Vanillezucker, 150-g-Quark, Öl und Milch einen Quark-Öl-Teig rühren.
Zum Schluss auf der bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und auf eine Größe von ca. 60x40cm ausrollen.
Den restlichen Quark, das Soßenpulver, die Orangeschale, 50g Zucker verrühren
und auf das Teig-Rechteck streichen.
Nun mit den noch gefrorenen Kirschen belegen und von der langen Seite her aufrollen.
Die Rolle in ca. 10-12 Scheiben schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Kirsch-Schnecken mit der Butter bestreichen und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 190°C auf der 2. Schiene von unten ca. 35 Min. backen.
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