Name: Lachsfilet mit Cremefraiche Soße
Yield: 4
Ingredients: 1 Pr Maggi Würzmischung 4; 3 EL Soßenbinder hell; 1 EL Senf; 2 EL Creme fraiche; 2 EL Brühe instant; 1 Bd Frühlingszwiebeln; 100 g Krabben; 4 Stk Lachsfilet

Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pr	Maggi Würzmischung 4
3 EL	Soßenbinder hell
1 EL	Senf
2 EL	Creme fraiche
2 EL	Brühe instant
1 Bd	Frühlingszwiebeln
100 g	Krabben
4 Stk	Lachsfilet

Zubereitung

Lachs-Filets und Shrimps trocken tupfen. Mit MAGGI Würzmischung 4 würzen.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß

werden lassen. Lachsfilet darin von beiden Seiten ca. 5 Min. braten. Kurz vor Ende der Garzeit die Tiefsee-Shrimps zugeben und mitbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Frühlingszwiebeln in das Bratfett geben und kurz andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Gemüsebrühe darin auflösen. Creme

fraiche unterrühren und mit Senf würzen und abschmecken. Mit Soßenbinder für

helle Soßen binden. Den Fisch auf Tellern anrichten und mit der Sauce servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Schiff