Zubereitung
Hackfleisch anbraten. Currypaste dazugeben und etwas anrösten. Mit Kokosmilch ablöschen und mit Fisch- und Sojasauce würzen. Limettenblätter dazu, Bohnen auf das Hackfleisch geben und bei kleiner Flamme köcheln lassen. Wenn die Bohnen al dente sind mit den gezupften Basilikumblättchen überstreuen. Fertig. Dazu paßt Jasmin- oder Basmatireis.
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