Name: Käse-Schinken-Stangen
Yield: 30
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 450 g TK-Blatterteig; 100 g geriebener Käse; 75 g Kräuter-Frischkäse; 65 g Kräuter Creme fraiche; 1 EL Speisestärke; 1 TL Salz; 0,5 TL Pfeffer; 0,5 TL Kreuzkümmel; 30 Sch hauchdünn geschnittener Bacon ODER; 15 Sch rohen Schinken,längs halbiert

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
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Zutaten

450 g	TK-Blatterteig
100 g	geriebener Käse
75 g	Kräuter-Frischkäse
65 g	Kräuter Creme fraiche
1 EL	Speisestärke
1 TL	Salz
0,5 TL	Pfeffer
0,5 TL	Kreuzkümmel
30 Sch	hauchdünn geschnittener Bacon ODER
15 Sch	rohen Schinken,längs halbiert

Zubereitung

Blätterteig auftauen lassen. Den Ofen auf 200° heißluft vorheizen.

Restliche Zutaten ausser dem Bacon oder Schinken verrühren.

Die Teigplatten übereinander legen und zu einem Rechteck von 45x30cm ausrollen. Die Käsemasse dünn darauf streichen.

Das Rechteck längs durchschneiden,anschließend 15 mal quer in 3cm breite Streifen schneiden. Je eine Scheibe Schinken oder Bacon auf einen Streifen legen und etwas andrücken. Die Streifen jeweils ineinander verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 15-20 Minuten backen.

Die Stangen schmecken am Besten lauwarm.

Ich hab aus den Resten von Frischkäse und Creme fraîche mit einem Stück geraspelter Gurke noch einen Dipp dazu gemacht.

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marga