Zubereitung
Zwiebeln und Kartoffel würfeln. Butter zerlassen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Tomatenmark zugeben und kurz mitdünsten. Kartoffeln und Brühe dazu geben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen den Fisch in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Tomaten und den Bohnen (mit Flüssigkeit) in den Topf geben und kurz gar ziehen lassen.
Mit Salz,Pfeffer und Majoran würzen und vor dem Servieren die Petersilie unterrühren.
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