Zubereitung
20g Kürbiskerne zur Seite legen. Den Rest hacken und mit Bratwurstbrät, Eiern und Curry mischen. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Die Hälfte der Putenschnitzel in eine gefettete, flache Auflaufform legen. Die Schnitzel sollen den Boden der Form bedecken, salzen und pfeffern.
Darauf die Hälfte der Brätmasse verteilen. Mit den restlichen Schnitzeln belegen und mit der restlichen Brätmasse bedecken.
Butter in Flöckchen und die zur Seite gelegten Kürbiskerne darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 35 Min. garen.
Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und den fertigen Braten damit servieren.
Der Braten schmeckt auch kalt sehr gut. Er kann also bereits einige Stunden vor dem Verzehr zubereitet werden.
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