Name: Melting Moments
Yield: 60
Cuisine: USA
Ingredients: 250 g Butter; 45 g Zucker; 240 g Mehl; 80 g Speisestärke; Für das Frosting; 200 g Frischkäse; 150 g Puderzucker; 1 Stk Zitrone davon Saft und geriebene Schale

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

250 g	Butter
45 g	Zucker
240 g	Mehl
80 g	Speisestärke
	Für das Frosting
200 g	Frischkäse
150 g	Puderzucker
1 Stk	Zitrone davon Saft und geriebene Schale

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Stärke mischen, unterkneten. Den Teig 30 Min. kalt stellen. Dann aus dem Teig ca. 60 Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Jeweils mit einer Gabel flach drücken und bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 10-12 Min. backen.

Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Frischkäse, Puderzucker mit Saft und Schale der halben Zitrone cremig rühren. Auf die Hälfte der Plätzchen spritzen, die andere Hälfte der Plätzchen darauf setzen.

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SabinaR