Zubereitung
Kartoffeln und Karotten würfeln,Sellerie in Scheiben schneiden.
Alles in der Butter andünsten.Die Gewürze darüber streuen,mit dem Fond aufgießen und aufkochen lassen.Etwa 15 Minuten köcheln.
Fischfilet in Stücke schneiden und mit der Sahne zum Gemüse geben.Alles bei kleiner Hitze 5-7 Minuten garen.
Dill hacken und mit dem Wein unterrühren.Evtl.nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
Dazu schmeckt knuspriges Baguette.
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