Zubereitung
Mehl mit Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen, eine Mulde formen und 1/4 L Milch, die vorher verquirlten Eier sowie das Öl hineingeben. Gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht, dann die restliche Milch zufügen.
Vor Verwendung etwas ruhen lassen.
Auf einer Crêpière wenige Minuten backen und ggf. füllen.
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