Zubereitung
Das Mehl mit Mandeln, Sanella, Zucker und Eigelb zu einem glatte Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60 Min. kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und verschiedene weihnachtliche Motive - jeweils eine gerade Anzahl - ausstechen. Die Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und im Ofen je ca. 8 Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Auf die Hälfte der Plätzchen Nussnougatcreme streichen und jeweils mit einem Gegenstück bedecken. Die Kuvertüren getrennt schmelzen und die Plätzchen dann mit heller sowie dunkler Kuvertüre verziehren und trocknen lassen.
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