Zubereitung
Also nachdem ich all meine Rezpte ohne Mengenangaben mache, hoffe ich Ihr verzeiht mir die fehlenden Angaben.
Das alles vierteln oder in ungefaehr 2 Finger dicke Stuecke schneiden. Abwechselnd auf einen Metallspiess stecken. Ich fange immer am liebsten mit der Zwiebel an und hoere auch lieber mit der Zwiebel auf, dann faellt nix runter.
Den Spiess in einer heissen Ofen festen Pfanne mit etwas Oel fest anbraten, mit Pfeffer und Salz bestreuen und mit etwas Met (ungefaehr nen 1/4l) abloeschen und mit etwas Zucker abschmecken.
Das alles im vorgeheizten Ofen bei 170 ° C fertig braten.
Am besten passen selbstgemachte Roesti oder auch Folienkartoffeln!
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