Daggis schnelle Sommertorte

Daggis schnelle Sommertorte

leicht und frisch bei heißem Wetter, schmeckt aber auch im Winter

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Stk Bisquitboden (fertig gekauft o. nach Rezept aus Datenbank)
30 ml Amaretto
200 g Mandarinen (Dose)
200 g Ananasstücke (Dose)
250 g Mascarpone
200 g Joghurt
30 g Zucker
200 ml süße Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Amarettini (kleine Mandelkekse)
50 g Vollmilchschokolade

Zubereitung

Den Tortenboden mit 30 ml Amaretto beträufeln. (natürlich nur wenn keine Kinder mitessen).

Mascarpone mit Joghurt und Zucker verrühren. Die gut abgetropften Früchte unterheben. Masse auf Tortenboden verteilen.

Die Amarettini in einen großen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz groß zerbröseln.

Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen und dann die Brösel unterheben.

Sahnemischung auf der Mascarponecreme verteilen.

50 g Schokolade mit dem Gurkenhobel in "Locken" schneiden und auf dem Kuchen verteilen.

1 Stunde in den Kühlschrank und dann guten Appetit.

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daggiw