Zubereitung
Kartoffel gründlich waschen bzw. unter Wasser kräftig abbürsten und gut abtropfen lassen. Kartoffeln halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein leicht geöltes Backbleck legen. Mit ca. 2 EL ÖL bestreichen und leicht würzen.
Im heißen Backofen (E-Herd 200 °C/ Umluft: 175 °C) ca. 35 Min. backen. Schinken sehr fein würfeln.
Kartoffeln aus dem Backofen nehmen, mit Schinken belegen und Käse bestreuen. Alles weitere 5-10 Minten backen.
Tipp: als Belag eignet sich auch sehr gut Ananasstücke mit Camembert oder Blauschimmelkäse mit Haselnußblättchen. Uns schmeckt am Besten die Schinken-Käse-Variante auch mit rohen Schinkenwürfeln sehr lecker!!!
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