Name: Pfannkuchen mit Asia- Füllung
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Geflügeltopf; Pfeffer; 60 g Butter; 0,5 Bd Schnittlauch; 1 Dose grüne Bohnen(450 ml.); 150 g Austernpilze; Salz; 100 g Mehl; 125 ml Milch; 2 Eier

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 340 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Dose Geflügeltopf
	Pfeffer
60 g	Butter
0,5 Bd	Schnittlauch
1	Dose grüne Bohnen(450 ml.)
150 g	Austernpilze
	Salz
100 g	Mehl
125 ml	Milch
2	Eier

Zubereitung

Eier,Milch,125 ml.Wasser,Mehl und 1 Prise Salz zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren.Zugedeckt 20-30 Min. stehen lassen. Inzwischen die Austernpilze putzen,

feucht abreiben und je nach Größe klein schneiden.Bohnen gut abtropfen lassen.Den Schnittlauch abbrausen,trockenschütteln und bis auf einige Halme zum Garniern in feine Röllchen schneiden. 20 g. Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Geflügeltopf

ablöschen.Bohnen und Schnittlauch hinzufügen und alles erhitzen.Übrige Butter

portionsweise in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig nacheinander 4 Pfannkuchen darin backen.Die Pfannkuchen mit der Pilz- Geflügeltopf-Masse

füllen und mit Schnittlauch garniert servieren.

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Pedel