Zubereitung
Die Amarettini im Mixer zerbröseln.Butter schmelzen,die Brösel darin anrösten und abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen.
Mascarpone,Quark,Zucker,Vanillezucker und Amaretto gut verquirlen und die geschlagene Sahne unterheben.
1/3 der Masse in eine Schüssel füllen,mit 1/3 der Brösel bestreuen und mit Grappa beträufeln.So noch 2 weitere Schichten einfüllen.
Gut gekühlt servieren.
Man kann das Ganze auch in hohen Gläsern portionieren und jeweils mit 1-2 Amarettini und einem Minzeblättchen dekorieren.
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