Zubereitung
Milch aufkochen. Reis einstreuen, drei Eß. Zucker und Vanillemark dazu geben
und ca. 20-30 Min. köcheln lassen(öfters umrühren) dann abkühlen lassen.Erdbeeren
pürieren und ein
Paar beiseite stellen. restlichen Zucker und Likör unterrühren.Abgekühlten Reis mit Quark
vermischen, in kleine eckige Förmchen füllen.Erdbeersoße auf Teller verteilen
den Reis darauf stürzen. Mit Erdbeeren und Zitronenmelisse garnieren.
Ich habe die Erdbeeren zum garnieren einfach klein geschnitten und kurz vor dem
Servieren untergerührt. War lecker.
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