Zubereitung
Den Käse teilen und dann queer erneut Teilen, so daß 4 gleiche Scheiben enstehen.
Den Käse jeweils auf ein Stück Alufolie legen und mit einer Scheibe Tomate und einer Scheibe Zucchini nebeneinander belegen. Dann das Olivenöl (ca 2 Esslöffel pro Scheibe) drübergeben und anschließend die Kräuter (ca. 0,5 Teelöffel pro Scheibe) draufstreuen. Es gibt eine fertige Mischung ital. Kräuter - damit schmeckt es am besten. Mann kann aber auch Oregano oder vergleichbares nehmen. Dann den Käse eng in die Folie wickeln, damit beim Grillen nicht das Öl rausläuft.
Je nach Hitze von beiden Seiten ca. 5-10 Minuten auf den Grill legen.
Schmeckt einfach himmlisch und als Beilage ist er bei uns der Renner !
Als Feta empfehle ich aus eigener Erfahrung den von Edeka (Mibell).
Er hat genau die richtige konsistenz !
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