Toskanische Kasserolle

Sellerie putzen, waschen, in Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Anschließend abtropfen lassen. Tomaten häuten und in Hälften schneiden. 250 ml Wasser zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren Saucenpulver einstreuen. Käse in Würfeln zugeben. Die Kräuter unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Fischfilets waschen mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben. Fischfilets auflegen, mit Sauce begießen. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.