Pikanter Rindfleischsalat

Schwierigkeit
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Zutaten

2 EL Senf
2 EL Tomatenketchup
2 EL Majonaise
1 mittl Zwiebel
2 Stk Gewürzgurken
2 Stk hartgekochte Eier
400 g gekochte Karottenwürfel (bissfest)
400 g gekochtes Rindfleisch (Keule)

Zubereitung

Rindfleisch in 1 cm kleine Würfel schneiden

Zwiebel, Eier und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und mit den

restlichen Zutaten vermengen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Je nach Konsistenz etwas Gurkenbrühe hinzufügen.

Guten Appetit!

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Detlef.Freier