Zubereitung
Kartoffeln, Mohrrübe und Zucchini in Stifte hobeln, Lauch in Ringe schneiden.
Alles in eine Pfanne mit etwas Olivenöl und kurz anbraten. Mit Brühe aufgießen, so daß der Boden gut bedeckt ist, aber nicht alles versinkt. Die Gewürze hinzugeben und ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen.
Man kann auch noch andere Gemüsearten verwenden.
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