Zubereitung
Das Gemüse in einer beschichteten Pfanne gut anschwitzen. Nach ca 10 Min. mit Wasser ablöschen, Currykraut dazugeben, Sahne und Creme fraîche dazu und das ganze bißfest garen.
Abschmecken und mit Mehlbutter binden.
Dazu gabs Papas Polenta. Hat sehr lecker geschmeckt.
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