Waldmeister-Melissen-Sorbet

Erfrischendes Zwischengericht zum klassischen Maimenue

Dauer
3 Minuten Zubereitungszeit, 7 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

100 g Waldmeister
500 ml Weißwein, trocken, hohe Qualität
300 g Puderzucker
3 Stk Zitronen, unbehandelt, in dünne Scheiben geschnitten
2 Stk Orangen, unbehandelt, in dünne Scheiben geschnitten
30 g Zitronenmelisse

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und 2 Stunden ziehen lassen. (nicht im Kühlschrank)

Dann durch ein feines Sieb gießen und die verbliebene Flüssigkeit im Froster für ca. 5 Std. gefrieren lassen. Zwischendurch 3 mal durchrühren.

Servieren als Zwischengang, garnieren mit Waldmeister- und/ oder Melissenblättchen, Zitronen- und/oder Orangenspalten

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Bergerac