Gefüllte Kirschtomaten mit Kräuterfrischkäse

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

Pfeffer
Salz
10 Cocktailtomaten
2 EL frische Kräuter, gehackt (Petersilie, Schnittlauch, Dill, ...)
20 g frisch geriebener Parmesan
10 ml Olivenol
50 g Butter
100 g Frischkäse

Zubereitung

Den Frischkäse mit der weichen Butter verrühren.

Das Olivenöl und den frisch geriebenen Parmesankäse dazugeben.

Unter die Frischkäsecreme die fein geschnittenen Kräuter heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Von den Kirschtomaten einen kleinen Deckel abschneiden.

Die Kerne mit einem kleinen Löffel herauslösen.

In den entstandenen Hohlraum mit Hilfe eines Spritzbeutels den Kräuterfrischkäse einfüllen.

Zur Dekoration den Deckel wieder auf setzen.

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